Certification BRC Global Standard for Food Safety
Le BRC Global Standard for Food Safety est une norme internationale reconnue qui garantit la sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
Elle impose des exigences strictes en matière de :
- hygiène et sécurité sanitaire,
- traçabilité des produits,
- contrôle qualité,
- gestion des risques alimentaires.
Pour un fournisseur de glaçons, cette certification assure que l’eau, la fabrication, le stockage et le transport respectent des standards comparables à ceux de l’industrie agroalimentaire.